随着宝宝一天天长大，15个月时，他们的消化系统已经相对成熟，可以尝试更多样化的食物，宝宝需要的营养更加丰富多样，家长需要根据宝宝的生长发育特点，制定合适的食谱，本文将为您呈现一份适合15个月宝宝的营养丰富食谱。

早餐食谱

1、蛋黄小米粥

材料：蛋黄、小米、水

做法：将小米洗净，加入适量水煮至软烂，再将蛋黄打散加入粥中，搅拌均匀，煮至微沸即可。

营养：蛋黄含有丰富的维生素A、D、B群等营养成分，小米粥则富含碳水化合物和膳食纤维，有助于宝宝的生长发育。

2、蔬菜鸡蛋饼

材料：鸡蛋、蔬菜（如胡萝卜、菠菜等）、面粉、水

做法：将蔬菜煮熟捣成泥，加入鸡蛋和面粉，搅拌均匀，煎成小饼。

营养：蔬菜鸡蛋饼富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于宝宝的健康成长。

午餐食谱

1、鸡肉蔬菜炖饭

材料：鸡肉、蔬菜（如胡萝卜、西兰花等）、大米、橄榄油

做法：将鸡肉和蔬菜煮熟，加入大米和适量水，用橄榄油炖煮，直至饭熟。

营养：鸡肉蔬菜炖饭富含蛋白质、维生素和碳水化合物，有助于宝宝的生长发育和能量补充。

2、鱼肉面条汤

材料：鱼肉、面条、蔬菜（如西红柿、豌豆等）

做法：将鱼肉和蔬菜煮熟，加入面条和适量水，煮成汤。

营养：鱼肉面条汤富含蛋白质、矿物质和膳食纤维，有助于宝宝的健康成长。

晚餐食谱

1、红薯瘦肉粥

材料：红薯、瘦肉（如猪肉、牛肉等）、大米、水

做法：将红薯和瘦肉煮熟，加入大米和水，煮至粥熟。

营养：红薯瘦肉粥富含碳水化合物、蛋白质和膳食纤维，有助于宝宝提供能量和生长发育。

2、西蓝花鳕鱼蒸糕

材料：西蓝花、鳕鱼、鸡蛋、面粉、水

做法：将西蓝花煮熟捣成泥状备用；鳕鱼去骨去皮后切成小块备用；将鸡蛋打散后加入面粉和水调成面糊；将鳕鱼块和西蓝花泥加入面糊中搅拌均匀；将搅拌好的面糊倒入蒸锅中蒸约20分钟至熟透即可，营养：西蓝花富含矿物质和维生素C等营养成分；鳕鱼富含蛋白质和DHA等营养成分；鸡蛋则提供丰富的蛋白质和脂肪等营养成分，这款蒸糕口感细腻易消化，适合宝宝食用，五、加餐食谱除了三餐外，适当的加餐也是必要的，家长可以选择一些健康的小食品给宝宝作为加餐，以下是一些适合15个月宝宝的加餐食谱：1. 水果沙拉选用新鲜的水果（如苹果、香蕉等），切成小块或捣成泥状，混合在一起，搭配适量的酸奶或蜂蜜调味，水果富含维生素和矿物质等营养成分，有助于宝宝的健康成长，2. 蔬菜棒选用胡萝卜、黄瓜等蔬菜，切成小条状，让宝宝拿着吃，蔬菜富含维生素和膳食纤维等营养成分，有助于宝宝的消化和健康成长，六、注意事项在为宝宝制定食谱时，家长需要注意以下几点：1. 食物要新鲜卫生在制作食物时，家长要注意食材的新鲜度和卫生情况，避免食品污染和变质，2. 食物要多样化宝宝需要多样化的食物来摄取丰富的营养成分，家长应该尽量让宝宝尝试不同的食物，3. 适量添加辅食在添加辅食时，家长需要根据宝宝的实际情况适量添加，避免过多或过少，4. 观察宝宝反应在给宝宝尝试新食物时，家长需要观察宝宝的反应，确保宝宝对新食物没有过敏反应，七、总结本文为您呈现了一份适合15个月宝宝的营养丰富食谱，包括早餐、午餐、晚餐和加餐等食谱，家长在为宝宝制定食谱时需要注意食物的新鲜卫生、多样化和适量添加等要点，希望本文能够帮助家长为宝宝提供健康营养的饮食，促进宝宝的健康成长。